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2008.02.21

レ・タン・ペルデュ来店

急に春を感じるくらいに日差しが暖かくなってきましたね。

またまた生産者来店です・・・
来日される方が多い季節になりました。

それにしてもこんな場所まで来ていただいてお話しできるなんて
本当に感謝、感謝です。

今回もシャブリの造り手レ・タン・ペルデュの
クロチルド・タヴェンヌ氏にお越し頂きました。

ただ、彼女の造るシャブリは日本未入荷で
先日も輸入元を探しに来日していたそうです。

現在はシャブリの近く（本当に近くです）サン・ブリという地域で
ソーヴィニヨン・ブラン種から造った白ワインが輸入されています。
で、これがまた美味しいんです。
（もうすぐ当店にも届きます）

シャブリといえばブルゴーニュ地方の北部でシャルドネ種から・・・
と少しワインの知識がある方は知っていると思います。

でも実際地図を見るとブルゴーニュで有名なジュヴレ・シャンベルタン村
などからは遠く離れているんです。
良質のソーヴィニヨン・ブラン種で有名なロワール地方のサンセール
という地域の方がずっと近いんですよ。（車で約１時間だそうです）

ちなみにサン・ブリは２００３年にＡＯＣに新しく加わった本当に小さな
生産地で、真剣に造っているのは彼女合わせて１０軒ほどで
１４０ｈａほどしかないそうです。
飲んだことある人が少ないのもうなずけます。

クロチルドさん、お話ししたのはほんの少しでしたが
本当に知的な雰囲気を持っていて温かみのある方でした。
そして熱心に当店のセラーの品揃えを観ていました。

今回の訪問では彼女から日本のワインショップが取り扱っている
アイテムを観たいと言ってきたそうです。
研究熱心です。

にしても助かったのは聞き取りやすい英語！
今までの生産者で一番聞き取りやすかったかも。
なんせ苦手なもので・・・

ブドウの栽培は以前より行っていたようですが
瓶詰めまでしだしたのは２００４年が初めてだそうです。

そんな彼女が造るサン・ブリ
樹齢１００年を超えたソーヴィニヨン・ブランの樹からは
しっかりと果実味が乗った、決して青臭くないフルーツのニュアンス。
ミネラルが力強すぎず、果実味がぼてっと重たくなく・・・
素晴らしいです。。。

ちなみにレ・タン・ペルデュとは「失われた時」だそうで
１００歳の樹が実らすブドウが古き良き時代を取り戻す
という意味でしょうか？尋ねるのを忘れていました。

左より輸入元　ヌーベル・セレクション　三條さん
　　　　レ・タン・ペルデュ　　　　　　　　　クロチルド・ダヴェンヌさん
　　　　ワインショップ　ＦＵＪＩＭＡＲＵ　　・・・・・・

中央のオレンジ色の部分がシャブリ。
反射して見にくい赤色の部分がシャブリのグラン・クリュの畑。
左下の緑色の部分がサン・ブリ。（ね、近いでしょ）　　　　　　　　　　　E.FUKUI