ラ・バッロッタ | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

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2007.09.15

ラ・バッロッタ

仲良しのお店、イタリア料理　ラ・バッロッタ。
歩いても数分の距離にあるぐらいのご近所さん。

オーナーシェフの星山さんとは
尼崎の小さなトラットリアで
マネージャーとシェフという立場で働いていました。
真剣にぶつかりあったあの時間がなければ
今の私は絶対にありません。

その後、私は海外へ旅立ち、
帰国後、日本橋でワインショップを。
星山さんはいくつかの店を経て
ラ・バッロッタをオープン。

立地条件がわるいことや
名店キュイエールの跡地ということもあり
誰も借り手が付かなかった店舗でしたが
オープン当初から大繁盛！

最初は、キュイエールと比較されたりもしていたようですが
近頃はラ・バッロッタの話をしても
キュイエールの名前は出てこなくなりましたねぇ。
（でも、キュイエールには復活して欲しい・・・）

満席なことが多いので
あんまり星山さんのお料理を食べれなくなったのが悲しいけれど
私にとってこんなに近くにラ・バッロッタができたことは
何にも変え難い幸せでした。

気が付けば、、、

ラ・バッロッタ　1周年です！

コメント

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あれから１年ですかぁ。早いですねー。
いやぁ、メデタイ！
連日ですかぁ～？
かおりんは、あしたサクッとおじゃましまぁす（＾＾）

2007年9月15日10:45 PM |  kaorin

SECRET: 0
PASS:
かおりんさん、毎度です。
いっぱい飲みましたか？
今週は例の運動会もあるし
ちょっと平日は節制しないとね。。。

2007年9月20日8:38 PM |  wine-fujimaru

 

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