【週末テイスティング！】ダイヤモンド酒造／シャンテ・デラウェア・ドライ2013 | FUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユFUJIMARU WINE SHOP | 株式会社パピーユ

with Wine | 島之内フジマル醸造所

2013.10.05

【週末テイスティング！】ダイヤモンド酒造／シャンテ・デラウェア・ドライ2013

フッと童心に帰れる、誰もが懐かしく感じるデラウェアの甘美な香り。
口当たりはサラッとしていますが中盤にグリップがあり、終盤にはかすかな渋みも。
抑揚感があってフレッシュで活力のある味わい。
そして適度な渋みが、日本の食卓にのぼるごく普通のお惣菜を、ぐっと美味しくしてくれます。

肉じゃが、秋刀魚の塩焼き、筑前煮、きんぴらごぼう。
山菜の天ぷらや出し巻玉子も。

今週末の店頭無料テイスティングは、届いたばかりの今年の新酒、

ダイヤモンド酒造／シャンテ・デラウェア・ドライ2013

を開けてみました。
価格も手ごろですし、ダイヤモンド酒造らしい柔らかさ、味わいの豊かさが
表現されていると思います。種有デラウェアをスキンコンタクト（果皮を果汁に接触させること）
させることで絶妙のアクセントに。。。

これはぜひ飲んでいただきたいワインです！
皆様のご来店、心よりお待ちしております。

Dai Aramaki

※道頓堀にフジマル醸造所あらわる！？
道頓堀リバーテラスにて「フジマル醸造所出張ワインバー」営業中！
土日祝は11時から昼酒も楽しめますよ～！
できたての生樽ワイン、大阪のワイン、日本のワインたくさんあります。
美味しいシュークルートや野菜のテリーヌ、チーズ盛合せもどうぞ。