with Wine | 島之内フジマル醸造所
2013.02.12
まだ少し早い気もしますが。。
いやでも、おいしいものは早く楽しみたいでしょうから。
というわけで入ってきました。岩手はくずまきワイナリーから、
さくらワイン2012ロゼ。
北東北の山ぶどう系品種と、さくら酵母で仕込んだロゼワイン。
今年のはまだ飲んでいませんが、昨年初めて飲んだときは
さくらそのものの芳しい香りに優しい甘みと酸味、
ジワジワッと染みこんでくるような美味しさに嬉しくなったものでした。
中華料理、焼き鳥、トマトソースのパスタなどなど守備範囲も広く。
個人的にはホタルイカとあわせてみても良かったです。
あとは温暖な気候と開花が待ち遠しいところですが、こればっかりは。。。
ちなみに飲み切りサイズのハーフボトルもご用意しております。
お気軽にお試しいただければと思います。
(パピーユ・ジャポネーズ、日本橋本店にて扱っています。)
食卓に少し早い春を、演出してみてはいかがでしょう!
Dai Aramaki
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