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with Wine | 島之内フジマル醸造所

2011.09.27

飛鳥ワインで新酒まつり＆石釜ピッツァ

現在、キャンセル待ち受付中とのことです。
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10、11月もイベントもりだくさんですが。。。
こちらも大変魅力的です！

畑で感じる新酒祭。
飛鳥ワインで新酒まつり＆石釜ピッツァ

つい先日も飛鳥ワインを訪れる機会があったのですが、ブドウ畑をずっと登っていくと、
とても見晴らしのいいスペースがあります。そこでは夏の花火大会などがよく見えるそう
ですが、ワイン片手になにか美味しいものも・・・、と思ったのでしょうか、なんと
ワイナリースタッフさんが手作りした、ピッツァ用の石釜があるんです！
（さらにBBQ用の焼き台も。）　
飛鳥ワイン訪問記（2011年7月）

ブドウ畑で、ワインを飲みながら、石釜で焼いたピッツァを頬張る。
しかもピッツァと料理は、イタリア食堂「ラ・リサータ」オーナーシェフ山田直良さんが
腕を振るいます。←元ヌーパピのスーシェフ！