with Wine | ワインショップ&ダイナー FUJIMARU 浅草橋店 スタッフブログ
2016.07.14
清澄白河フジマル醸造所からニューリリースのワインが届いております♪
■Tabletop CABERNET SAUVIGNON 2015
山形県産のフレッシュなカベルネ・ソーヴィニヨンで造った、瑞々しく爽やかな赤ワイン!
生き生きとした酸を持ったジューシィな葡萄に、人為的な酵母添加はせず葡萄のもった力に任せてゆっくりと低温で発酵後、ステンレスタンクとフレンチオークで7ヶ月間熟成させました。
プラムやフランポワーズのフレッシュな赤い果実の香りに、ほんのりときいた樽の甘い香りが漂います。
こちらは、少し冷やしめで飲むのがオススメ。優しく続く余韻で、スルスルと身体に染み渡る味わい。
いくらでも飲めてしまいそうな爽やかな夏のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
浅草橋店では、現在生樽でも清澄白河で醸造したカベルネ・ソーヴィニヨンをお出ししています。
暑い夏場の小休憩にいかがですか?
本日も皆さまのご来店をお待ちしております。
03-5829-8190
Miho Kirihara
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